Iedereen houdt van aardappelen – deze veggie is zo veelzijdig dat we ze op veel verschillende manieren eten. Chips, frietjes, gebakken of gekookte aardappelen, in gekookte maaltijden met andere voedingsmiddelen, deze lijst kan eeuwig doorgaan! In dit artikel bespreken we of onze cavia’s ook van de lekkere aardappel mogen genieten, dus lees verder. Kunnen cavia’s aardappelen eten?
Nee, cavia’s kunnen geen aardappelen eten. Deze veggie zou bepaalde ingrediënten kunnen bevatten die giftig zijn voor de kleine cavia’s. Ze mogen de zoete aardappel en de yamswortel eten, maar met mate, kunnen ze de gewone gele aardappel niet eten. Dit type aardappel bevat ingrediënten die alkaloïden worden genoemd en die bij cavia’s tot ziekte of diarree kunnen leiden
Helaas kunnen de cavia’s niet genieten van het eten van de aardappels zoals wij dat doen. In de volgende paragrafen bespreken we alles wat te maken heeft met aardappelen als voedsel voor de cavia’s.
Gezondheidsvoordelen van cavia’s die aardappelen eten
Een van de beste voordelen die een aardappel heeft is onder andere vitamine C. Helaas kunnen cavia’s de aardappel echter niet eten. Aardappelconsumptie voor een paar voordelen is het niet waard om daarna nog andere gezondheidsproblemen voor de cavia te veroorzaken.
Voeding Feiten van Aardappelen
Voor 100 g (3 oz) aardappel:
- Matig in calorieën – 77 calorieën. Deze hoeveelheid is niet te hoog of te laag. Maar, als het teveel wordt gegeten kan het gewichtstoename veroorzaken omdat de aardappel ook rijk is aan koolhydraten, en niet alleen aan calorieën.
- Koolhydraten en eiwitten – 18,4 g koolhydraten en 2 g eiwitten. De koolhydraten zijn nodig voor een snelle afgifte van energie, en de eiwitten voor een langzamere afgifte van energie gedurende de dag – beide zijn de belangrijkste energiebronnen die we dagelijks nodig hebben.
- Vezels – 2,2 g. Vezels zijn nodig voor een goede spijsvertering en het regelmatig legen van de darm. Een gebrek aan vezels leidt tot constipatie, en te veel vezels kan leiden tot diarree of losse ontlasting.
- Zetmeel – 15,4 g. Het zetmeel kan een aantal voordelen hebben, zoals verlaging van de bloedsuikerspiegel, of verbeterde insulinegevoeligheid, maar ook een betere spijsvertering. Maar de aardappel is zeer rijk aan zetmeel en dit kan een tegengesteld effect hebben – verhoogde bloedsuikerspiegel en slechte spijsvertering!
- Suiker – 0,8 g. Aardappel is misschien niet al te rijk aan suikers, maar in combinatie met de calorieën en koolhydraten zou het op de lange termijn een mestvoer kunnen zijn.
- Vetarm – 0,1 g. Een lage hoeveelheid vet is goed voor de bloedvaten.
- Vitamine C – 33 %. Aardappel heeft een behoorlijke hoeveelheid vitamine C. Deze vitamine is cruciaal voor cavia’s, om de scheurbuikziekte te voorkomen, maar helaas kunnen ze dit niet via de aardappel krijgen.
- Thiamine – 5 %. Ook wel bekend als vitamine B1, het houdt de zenuwen gezond, het hart ook, de darmen en de maag ook. Het helpt ook bij de elektrolytenstroom door de spieren en zenuwen.
- Niacine – 5 %. Ook bekend als vitamine B3, deze vitamine kan het cholesterolgehalte verlagen en artritispijnen verminderen.
- Vitamine B6 – 15 %. Deze vitamine kan helpen bij het voorkomen van bloedarmoede, maar vermindert ook stress, helpt bij het produceren van het gelukshormoon – serotonine, en helpt ook bij het verbeteren van de slaap.
- Pantotheenzuur – 3 %. Dit is de vitamine B5; het helpt bij de aanmaak van bloedcellen en zet ook het voedsel om in energie.
- Calcium – 12 mg. Dit mineraal zorgt voor sterk botweefsel, maar als het cavia eenmaal volwassen is, heeft het niet veel van dit mineraal nodig.
- Kalium – 12 %. Deze voedingsstof is essentieel voor de elektrolyt en de waterhuishouding in het lichaam, voor het verlagen van de bloeddruk en het gezond houden van het hart. Het tekort aan kalium leidt tot zwakte en constipatie.
- Koper – 5 %. Het koper helpt bij de vorming van rode bloedcellen. Het werkt samen met ijzer en helpt bij het voorkomen van bloedarmoede, maar ook bij het absorberen van ijzer.
Risico’s om te overwegen bij het voeren van aardappelen aan cavia’s
- Urinecomplicaties – Aangezien de aardappel calcium heeft, wordt verwacht dat dit urineproblemen zal veroorzaken. Overtollig calcium bij cavia’s veroorzaakt blaas- en nierstenen, bloed in de urine, pijn bij het plassen en ook urine-infecties. Indien onbehandeld kan dit fataal zijn voor de cavia.
- Spijsverteringsproblemen – De spijsvertering van de cavia kan worden veranderd, wat nog erger is. De aardappel bevat suikers, zetmeel en vezels. Dit alles zal vooral de maag van streek maken en losse ontlasting en gassen veroorzaken. De cavia’s zijn niet goed in het verteren van suikers of koolhydraten, en de aardappel heeft veel van deze voedingsstoffen.
- Gewichtsveranderingen – het gewicht van de cavia kan worden beïnvloed door het eten van een aardappel. Deze veggie heeft veel koolhydraten, ook wat vezels, zetmeel en een matige hoeveelheid calorieën. Dit alles bij elkaar zal het gewicht zeker snel veranderen, dus afgezien van de toxiciteit is er ook een risico op gewichtstoename.
Feitjes over Aardappels
- 80% van de aardappel bestaat uit water!
- Aardappelen vlogen op in de ruimte! In 1995 werden de aardappelplanten met de Columbia-shuttle de ruimte in genomen en dat is het record van de eerste keer dat er voedsel in de ruimte werd geteeld.
- Er is een Nationale Aardappel Dag, op twee data, 19 augustus en 27 oktober
- De grootste aardappel ter wereld woog 18 pond en 4 oz. Het staat in het World Records Guinness Book.
- De Franse frietjes werden voor het eerst in de VS geserveerd tijdens een presidentieel diner, aan de president Thomas Jefferson..
- De aardappel is afkomstig uit het zuiden van Peru – daar werd hij voor het eerst geteeld tussen 3000 en 2000 voor Christus
- De aardappel werd in 1536 in Europa geïntroduceerd, oorspronkelijk uit Spanje, door Gonzalo Jimenez de Quesada. Maar de Europeanen waren niet al te blij met de aardappelen, omdat deze veggie niet in de Bijbel werd genoemd en men dacht dat het ook veel ziekten met zich meebracht.
- China produceert wereldwijd de meeste aardappelen
- De aardappel wordt ook gebruikt bij het brouwen van alcohol, bijvoorbeeld: wodka, akvavit en potcheen.
- De aardappelchips zijn per ongeluk een uitvinding! De chef-kok George Crum heeft de aardappelen in dunne stukjes gesneden en gebakken met olie en zout. Dit gebeurde in 1853 toen een klant dikke aardappelen weigerde, zodat Crum moest nadenken over hoe de aardappel anders te gebruiken.