Wanneer u voor het eerst in de vee-industrie terechtkomt, kan het
moeilijk zijn om te weten hoe u uw vee moet onderscheiden. Er zijn veel
technische termen die verwijzen naar de leeftijd van het vee, het
geslacht, de nakomelingen, en nog veel meer. Vier van de belangrijkste
termen om te kennen zijn koe, stier, vaars en stier.
Om te weten te komen wat elk van deze termen betekent en hoe u kunt
zien wat uw vee is, leest u verder.
Belangrijke definities om te
weten
- Koe: Volwassen vrouwtje dat ten minste één kalf
heeft gebaard. - Stier: Volwassen mannetje dat intact is en vaak
voor voortplantingsdoeleinden wordt gebruikt. - Vaars: Vrouw die tussen 1 en 2 jaar oud is en zich
niet heeft voortgeplant. - Gefokte vaars: Vrouw die tussen 1 en 2 jaar oud is
en drachtig maar nog niet geworpen heeft. - Os: Mannelijk rund dat gecastreerd is voordat het
geslachtsrijp was. - Stag: Mannelijk rund dat na de geslachtsrijpheid
werd gecastreerd.
Wat is het
verschil tussen koeien en stieren?
De termen koe en stier verwijzen naar volwassen runderen die vaak
voor fokdoeleinden worden gebruikt. Met koe worden vrouwelijke runderen
aangeduid die ten minste één kalf hebben gebaard. Aangezien de koe al
eerder heeft gebaard, is zij volledig volgroeid.
Evenzo verwijst de term stier naar een volwassen mannelijk rund dat
voor fokdoeleinden kan worden gebruikt. Om voor fokdoeleinden te kunnen
worden gebruikt, moeten de testikels van de stier aanwezig en intact
zijn. Dit onderscheid is belangrijk omdat het een stier onderscheidt van
een os.
Zijn alle koeien
vrouwelijk?
Technisch gesproken zijn alle koeien vrouwelijk. Hoewel “koe” in de
volksmond wordt gebruikt om elk gedomesticeerd rund aan te duiden,
verwijst het technisch gezien alleen naar vrouwelijke runderen die zich
hebben voortgeplant.
Hoe weet u
of uw vee een koe of een stier is?
Hoe u kunt weten of uw vee een koe of een stier is, is betrekkelijk
eenvoudig. Als het vrouwelijk is en minstens één kalf heeft gebaard, is
het een koe. Evenzo, als uw rund een mannetje is en zijn testikels
intact heeft, is het een stier. Als uw rund niet is bevallen of zijn
testikels niet intact heeft, is het noch een koe noch een stier.
Als u niet zeker bent van het geslacht van uw dier, moet u onder het
dier kunnen kijken om het geslacht te bepalen. Koeien hebben uiers in de
buurt van hun achterpoten. Stieren hebben een testikelzak tussen zijn
achterpoten.
Wat is het verschil
tussen stieren en ossen?
Zowel stieren als ossen zijn mannelijke runderen. Er is echter een
verschil tussen deze runderen. Zoals we hierboven hebben geleerd, zijn
stieren mannelijke runderen die volwassen en intact zijn. Stieren worden
dan ook vaak gebruikt voor fokdoeleinden.
Ossen daarentegen zijn mannelijke runderen die ruim voor het bereiken
van de geslachtsrijpe leeftijd zijn gecastreerd. Ossen worden bijna
uitsluitend voor de vleesproductie gebruikt omdat zij zich niet kunnen
voortplanten.
Hoe
weet je het verschil tussen een stier en een os
Bepalen of uw mannelijk rund een stier of een os is, is ook
eenvoudig. Als het dier intact is, is het een stier. Als het dier
gecastreerd is voor de geslachtsrijpheid, dan is het een stier. Als u
het dier na de geslachtsrijpheid heeft laten castreren, dan is het een
hert.
Wat is het
verschil tussen koeien en vaarzen?
Net als het verschil tussen stieren en ossen, is het verschil tussen
koeien en vaarzen subtiel. Beide termen beschrijven vrouwelijke
runderen. Het enige verschil is de mate van rijpheid en het aantal
nakomelingen.
Ter herinnering: koeien zijn vrouwelijke runderen die ten minste één
kalf hebben gehad. Vaarzen zijn ook vrouwelijke runderen, maar zij zijn
nog niet volgroeid, maar wel ouder dan een kalf. De meeste vaarzen zijn
tussen één en twee jaar oud en hebben bijgevolg nog nooit een kalf
gebaard. Een vaars die drachtig is, maar nog niet haar eerste kalf ter
wereld heeft gebracht, wordt een gefokte vaars genoemd.
- Zie ook: Hoe lang leven koeien? (Levensduur koe)
Hoe
weet je het verschil tussen een koe en een vaars?
Of uw vrouwelijk rund een koe of een vaars is, kunt u bepalen aan de
hand van haar leeftijd en of zij zich heeft voortgeplant. De meeste
vrouwelijke runderen tussen één en twee jaar zijn vaarzen. De meeste
vrouwelijke runderen van meer dan twee jaar hebben zich voortgeplant en
zijn dus koeien.
Andere termen om te weten
- Os: Rund dat voor trekwerk wordt gebruikt,
gewoonlijk een mannetje. - Kalf: Onvolwassen rund.
- Stierkalf: Onvolgroeid rund dat nog intact is.
- Ossenkalf: Onrijp rund dat kort na de geboorte is
gecastreerd. - Vaarzenkalf: Onvolwassen vrouwelijk rund.
- Freemartin: Onvruchtbaar of steriel
vaars/kalf.
Samenvatting
Hoewel koeien, stieren, vaarzen en ossen tot dezelfde groep dieren
behoren, zijn ze niet allemaal hetzelfde. Zowel koeien als vaarzen zijn
vrouwelijke runderen, terwijl stieren en ossen mannelijke runderen zijn.
Het onderscheid tussen deze termen wordt vanaf daar nog subtieler.
Koeien hebben kalveren gehad, vaarzen niet, en stieren kunnen zich
voortplanten, ossen niet.
Deze vier termen zijn bij lange na niet de enige termen die u over uw
vee moet kennen, maar zij zijn wel de belangrijkste om mee te
beginnen.
- Volgende op je leeslijst: Waarom hebben stieren neusringen?
: Clara Bastian,