Salmonella is een van de dingen die veel mensen horen over rauw of
ondergekookt gevogelte. Het is een gevaarlijke infectie die snel kan
worden verspreid via kruisbesmetting. Als u nieuw bent in de
kippenhouderij of een kip als huisdier hebt, moet u zich ervan bewust
zijn dat kippen salmonella kunnen oplopen.
Het is van cruciaal belang te begrijpen wat salmonella is, welke
risico’s eraan verbonden zijn en hoe het in de eerste plaats ontstaat
als je achtertuin kippen wilt gaan houden. Laten we in dit artikel eens
bekijken hoe kippen salmonella oplopen.
Wat is Salmonella?
Salmonella is een bacteriesoort. Hij bevindt zich hoofdzakelijk in
het spijsverteringskanaal van dieren, waaronder kippen en ander
gevogelte. Het is een normaal onderdeel van de spijsverteringsflora dat
in zijn natuurlijke omgeving gewoonlijk niet gevaarlijk is. Soms kan
salmonella overgroeien als gevolg van een slecht immuunsysteem of een
verstoring van het evenwicht in de natuurlijke spijsverteringsflora.
Salmonella is het gevaarlijkst als het wordt geconsumeerd, en kan het
gevolg zijn van onjuiste behandeling van vlees, kruisbesmetting en
slechte handhygiëne, vooral na het aanraken van uitwerpselen.
Kippenhouders kunnen aan salmonella worden blootgesteld zonder dat ze
het merken door met hun kippen om te gaan. Kippen kunnen salmonella op
hun poten, veren en gezichten krijgen, die vervolgens op mensen kunnen
worden overgedragen.
Ongewassen of verkeerd behandelde eieren zijn een andere veel
voorkomende oorzaak van salmonella-infecties bij hobbykippen. Dit komt
doordat eieren in contact komen met de normale spijsverteringsflora.
Vaak zijn er nog bacteriën op de eieren aanwezig wanneer ze uit de
kippen worden gehaald voor consumptie. Als eieren niet goed worden
gewassen, kan salmonella gemakkelijk van eieren op mensen worden
overgedragen.
Hoe komen kippen aan
Salmonella?
Aangezien salmonella deel uitmaakt van de normale flora in het
spijsverteringskanaal, hebben alle kippen salmonella. Niet alle kippen
krijgen echter salmonella binnen, wat tot ziekte leidt.
Kippen kunnen een salmonella-infectie oplopen door blootstelling aan
de uitwerpselen van andere kippen of andere dieren. Kippenhokken zijn
vaak een trekpleister voor dieren als muizen en ratten, die salmonella
achterlaten in hun uitwerpselen. Kippen kunnen in besmette uitwerpselen
trappen en de bacterie door hun leef- of voerruimte verspreiden. Ze
kunnen ook per ongeluk uitwerpselen binnenkrijgen wanneer ze naar
voedsel zoeken.
Het is zelfs mogelijk dat u per ongeluk salmonella doorgeeft aan uw
kippen. Dit is ongewoon, maar er zijn meerdere manieren waarop dit kan
gebeuren. Slechte hygiëne na de ontlasting is natuurlijk één manier. De
meest voorkomende manier waarop u salmonella op uw kippen kunt
overbrengen is door het aanraken van strooisel, afval of ander materiaal
in het kippenhok waarin salmonella aanwezig is, het niet goed wassen van
uw handen, en vervolgens het aanraken van uw kippen of hun voedsel of
water.
Wat zijn de Kip Salmonella
Symptomen?
Als salmonella zonder behandeling voortwoekert, kan het dodelijk zijn
voor kippen. Het is belangrijk om de symptomen vroeg op te merken en een
dierenarts in te schakelen. Symptomen van salmonella-infecties bij
kippen zijn onder meer zwakte, lusteloosheid, een toename van dorst,
niet kunnen eten, gewichtsverlies, paars getinte lellen en kammen, losse
uitwerpselen die geel of groen zijn, en een verminderde eiproductie. Als
salmonella in een vroeg stadium wordt ontdekt, is het meestal goed te
behandelen en kunnen de resultaten goed zijn.
Hoe
kan ik voorkomen dat mijn kippen ziek worden door Salmonella?
Er zijn verschillende dingen die u kunt doen om de kans te verkleinen
dat uw kippen ziek worden door salmonella. Het grootste wat u kunt doen
is er simpelweg voor zorgen dat uw kippen een schone omgeving hebben die
goed wordt onderhouden. Routinematig het strooisel verschonen, dagelijks
vers voer en water geven, en het hok schoonmaken kunnen allemaal het
risico op salmonellabesmetting bij uw kippen aanzienlijk
verminderen.
Het voorkomen van plaagdieren, zoals muizen en ratten, is een andere
manier om salmonellabesmetting te voorkomen. Aangezien hun uitwerpselen
klein zijn, kunnen ze gemakkelijk ongemerkt in het strooisel en de
spleten in het hok terechtkomen. Door knaagdieren te voorkomen,
vermindert u de kans dat salmonella überhaupt in het hok voorkomt.
Vermijd het gebruik van knaagdiergif in de buurt van uw kippenhok, omdat
dit dodelijk kan zijn voor uw kippen. Levende vallen en de meeste
soorten snel-dodende vallen zijn goede opties om uw kippen te beschermen
tegen knaagdieren.
Andere manieren om salmonella bij uw kippen te voorkomen, zijn een
goede handhygiëne voor, tijdens en na het hanteren van de kippen en het
schoonmaken van het hok, en het zo snel mogelijk verwijderen van eieren
die u niet wilt uitbroeden. Zo vermindert u het risico dat een kip in
contact komt met salmonellabacteriën die op de schaal van het ei kunnen
zitten.
Conclusie
Salmonella bij kippen kan een ernstig probleem zijn dat uw koppel kan
uitroeien als het niet behandeld wordt. Zieke kippen, vooral die met
loopse ontlasting, lopen het risico andere kippen te besmetten. Het is
essentieel om veterinaire hulp in te schakelen als u denkt dat uw koppel
besmet is met salmonella.
Hoewel salmonella gevaarlijk kan zijn voor kippen, kan het ook
gevaarlijk zijn voor mensen, waardoor het onder controle houden ervan
nog belangrijker is. U hebt echter meerdere opties om het risico op
salmonella-infecties bij uw kippen te verkleinen. De meeste daarvan zijn
gezond verstand en goede veehouderijpraktijken, maar vergeet niet dat
iets eenvoudigs als regelmatig de handen wassen al een heleboel kan
voorkomen.
: Capri23auto,