<\/span><\/h2>\nDe eierproductie is meestal hoger wanneer een eendengroep kleiner is.
\nDe productie daalt echter snel wanneer u eenden commercieel kweekt,
\nomdat eenden gemakkelijk nervositeit ontwikkelen.<\/p>\n
U moet broedeenden niet samen huisvesten in groepen van meer dan 250
\nvogels als u een hogere eiproductie en betere algemene prestaties
\nwilt.<\/p>\n
Over het algemeen produceren eenden meer eieren dan andere
\npluimveerassen zoals kippen, gemiddeld tussen de 7-9 jaar. De precieze
\nleeftijd waarop ze stoppen met leggen, varieert echter naargelang de
\nsoort en hoe hard je ze hebt gepusht om te leggen.<\/p>\n
Duivinnen hebben de neiging het rustiger aan te doen tegen hun tweede
\nof derde jaar, maar eenden kunnen goed leggen tot ze acht jaar of ouder
\nzijn.<\/p>\n
Het is alleen zo dat eenden die veel eieren per jaar produceren, niet
\nveel meer jaren zullen leggen dan eenden die minder eieren per jaar
\nproduceren. De reden hiervoor is dat eenden worden geboren met een
\nspecifieke hoeveelheid van alle eieren die ze ooit zullen leggen
\ngedurende hun hele leven.<\/p>\n
Hoe harder je je vogel pusht om te leggen, vooral als je kunstlicht
\ngebruikt om het legseizoen te verlengen, hoe meer ze jaarlijks zal
\nleggen, maar hoe eerder ze voorgoed zal stoppen. Het betekent niet dat
\nje een eend meer eieren kunt laten produceren; door haar harder te
\npushen raakt haar voorraad eerder op.<\/p>\n
Het meest intrigerende aan deze vogels is dat een tamme eend wel tien
\njaar of langer kan leven en pas een paar jaar later stopt met leggen,
\nvoordat hij aan ouderdom bezwijkt. Dit komt omdat hun eierproductie op
\noudere leeftijd de neiging heeft af te nemen.<\/p>\n
Een eend produceert het eerste jaar meer eieren dan enig ander jaar,
\ndaarna wordt het geleidelijk minder. Het goede is dat u 3 tot 5 jaar
\nlang een goede eiervoorraad kunt verwachten en dat ze pas stoppen met
\nleggen als ze 7 tot 9 jaar oud zijn.<\/p>\n
<\/span>Hoe zijn eendeneieren?<\/span><\/h2>\nEendeneieren zijn meestal groter dan kippeneieren, bijna twee keer zo
\ngroot als uw standaard jumbo kippenei. Deze eieren vari\u00ebren in grootte
\nen zijn er in allerlei kleuren, afhankelijk van het ras.<\/p>\n
Een eend kan eieren leggen in wit, bruin, lichtgroen, en grijstinten
\nzoals as, tot bijna zwart.<\/p>\n
Hun schalen zijn ook aanzienlijk dikker dan die van kippeneieren en
\nkunnen moeilijk te kraken zijn. Eendenliefhebbers en -boeren zijn het er
\nechter over eens dat deze dikke schaal de eieren langer houdbaar maakt
\ndan kippeneieren.<\/p>\n
Eendeneieren en kippeneieren verschillen van elkaar omdat het wit van
\neendeneieren bijna doorzichtig is en een beetje de gelige tint mist die
\nkippeneieren wel hebben. Het eigeel van eendeneieren wordt door koks
\nechter zo gewaardeerd omdat het veel groter is dan dat van
\nkippeneieren.<\/p>\n
Bovendien waarderen banketbakkers eendeneieren omwille van hun hoger
\nvetgehalte, aangezien ze meer cholesterol en calorie\u00ebn bevatten dan
\nkippeneieren. Bovendien hebben deze eieren een vergelijkbaar
\nvoedingsprofiel als kippeneieren.<\/p>\n
<\/span>Zijn eendeneieren veilig om
\nte eten?<\/span><\/h2>\nEendeneieren zijn over het algemeen veilig om te eten, hoewel sommige
\nmensen er allergisch voor kunnen zijn. Daarom kunt u het best
\neendeneieren proberen te eten voordat u in uw eigen leghennen
\ninvesteert.<\/p>\n
<\/span>Waarom eenden
\nkweken voor eieren een goed idee is<\/span><\/h2>\nKippeneieren zijn heerlijk en gemakkelijk verkrijgbaar in de
\nsupermarkt, maar eendeneieren geven luchtigere eieren met een veel
\nintensere smaak. Bekijk ook de andere redenen waarom u eenden zou moeten
\nbezitten en ze zou moeten grootbrengen voor de eieren.<\/p>\n
<\/span>Meer eieren<\/strong><\/span><\/h3>\nMisschien wilt u eenden houden om eieren te leggen, vanwege de
\nhoeveelheid eieren waar u in de wintermaanden van kunt genieten. Eenden
\nleggen het hele jaar door betere eieren en produceren in de winter meer
\neieren dan andere algemeen beschikbare pluimveerassen, op voorwaarde dat
\nhet hok voldoende verlichting heeft.<\/p>\n
<\/span>Langere houdbaarheid<\/strong><\/span><\/h3>\nEen eendenei is langer houdbaar dan een kippenei vanwege het dikkere
\nvlies en de schaal waarin het zit. Door deze dikte breken eendeneieren
\nook veel minder snel per ongeluk, wat een voordeel kan zijn als kleine
\nkinderen je helpen eieren te rapen.<\/p>\n
<\/span>Voedingswaardiger<\/strong><\/span><\/h3>\nEendeneieren zijn ook zeer voedzaam, bevatten meer vitaminen,
\neiwitten, ijzer en omega-3 vetzuren, en smaken veel “rijker en eieriger”
\ndan kippeneieren.<\/p>\n
<\/span>Perfect om te koken<\/strong><\/span><\/h3>\nEendeneieren hebben een lager watergehalte en zijn vetter, waardoor
\nze een betere keuze zijn voor het koken en bakken van producten.<\/p>\n