Kunnen kippen aardappelen eten? Wat je moet weten!

Veel kippenhouders gebruiken keukenresten als onderdeel van het dieet
van hun kippen, in combinatie met commercieel kippenvoer. Er zijn veel
keukenresten die veilig zijn voor kippen en die ze graag eten, maar er
zijn ook voedingsmiddelen waar vraagtekens bij kunnen worden geplaatst.
Over het algemeen zijn fruit en groenten die veilig zijn voor ons ook
veilig voor kippen, maar wij hebben ook heel andere voedingsbehoeften
dan kippen. Dat betekent dat zelfs als iets veilig is voor uw kippen, u
toch moet weten hoeveel ze er veilig van kunnen eten. Een van de
voedingsmiddelen waar je misschien over hebt nagedacht zijn aardappelen.
Rauwe en gekookte aardappelen en aardappelschillen zijn veel voorkomende
restjes uit veel keukens, dus hier is wat je moet weten over het voeren
van aardappelen aan je kippen, omdat het een ingewikkeld
antwoord is op de vraag of ze ze eigenlijk wel kunnen eten.

Kunnen kippen aardappelen
eten?

Het antwoord op deze vraag is iets ingewikkelder dan een simpel “ja”
of “nee”. Het lijkt erop dat het beste antwoord is “dat hangt ervan af
aan wie je het vraagt”, dus laten we het eens hebben over de vraag of je
kippen aardappelen kunnen eten of niet.

Kunnen uw kippen aardappelen eten? Ja. Moet je je kippen aardappelen
voeren? Dat is waar het twijfelachtig begint te worden. Aardappelen
bevatten namelijk solanine, een natuurlijk voorkomend neurotoxine. Het
komt in de grootste concentraties voor in de groene delen van de
aardappel, maar ook in de ogen en de schil. Het “vlees” van de aardappel
bevat over het algemeen de laagste solaninegehaltes, en deze gehaltes
kunnen aanzienlijk worden verlaagd door het koken. Aardappelen moeten
echter bij een hoge temperatuur worden gekookt, zoals bij bakken, om
solanine te verminderen, omdat solanine een hittebestendige chemische
stof is, wat betekent dat er meer warmte nodig is om het af te breken.
Het koken of blancheren van aardappelen zal zeer weinig solanine
verwijderen. Dit betekent dat zelfs als je gekookte aardappelen aan je
kippen voert, je het risico loopt op solaninevergiftiging. Solanine is
overigens aanwezig in alle voedingsmiddelen van de nachtschadefamilie,
inclusief aubergines en tomaten.

Hier zit echter het addertje onder het gras. Een handvol gekookte, of
zelfs rauwe, aardappel naar je kippen gooien zal waarschijnlijk geen
schade aanrichten omdat de concentratie solanine zo laag is. Er is
echter niet echt een vaste “hoeveelheid” aardappel die is aangewezen als
veilig of onveilig, waardoor het echt moeilijk is om te weten hoeveel
risico je neemt. Veel mensen voeren hun kippen aardappelen als een
incidentele traktatie zonder nadelige gevolgen, maar het is een
risico.

Een andere belangrijke overweging bij het voeren van aardappelen aan
kippen, afgezien van solanine, is dat aardappelen veel zetmeelrijke
koolhydraten bevatten. Zetmeel bevat veel calorieën en weinig
voedingsstoffen, waardoor het een calorierijke traktatie is met weinig
voedingswaarde. De algemene aanbeveling is om geen zetmeel aan
uw kippen te voeren.

Wat is een betere
optie voor mijn kippen?

Het goede nieuws is dat er heel veel kip-veilige
voedingsmiddelen in je keuken zijn! Niet alleen kip-veilig, maar voedsel
met een hoge nutriëntendichtheid en weinig tot geen risico op slechte
gezondheidseffecten. Voor een aardappel-achtige traktatie voor je
kippen, kun je zoete aardappels in de plaats geven. Je realiseert het je
misschien niet eens, maar zoete aardappelen komen niet uit dezelfde
plantenfamilie als aardappelen, dus zijn het geen nachtschaden. Alle
delen van de zoete aardappel zouden veilig moeten zijn voor je kippen,
gekookt of rauw, maar gekookte zoete aardappel is makkelijker te eten en
te verteren voor je kippen. Behalve zoete aardappelen kunnen je kippen
de meeste groenten eten, waaronder courgette, broccoli, kool,
boerenkool, bokchoy, spinazie, bieten, en winterpompoenen zoals
butternutpompoen en pompoen.

Andere overwegingen

Als al het andere faalt, praat dan met je vogel- of
landbouwdierenarts over wat je je kippen kunt geven als aanvulling op
hun voeding. Je dierenarts kan je wetenschappelijk onderbouwd advies
geven om je kippen gezond en veilig te houden. Sommige mensen, inclusief
dierenartsen, zullen je toestemming geven om je kippen aardappels te
geven als traktatie, maar het kan nooit kwaad om het eerst te vragen
voordat je het doet!

Conclusie

Aardappelen voeren aan je kippen kan een leuke traktatie zijn, maar
er zijn genoeg andere, betere opties in je keuken, tuin, en zelfs in je
tuin die je veilig aan je kippen kunt aanbieden. Je kippen zullen het je
laten weten als ze iets niet lusten dat je ze aanbiedt. Net als mensen
hebben ze voorkeuren wat voedsel betreft, dus de ene kip zal graag
stukjes zoete aardappel eten, terwijl de andere meteen voor de bosbessen
gaat. Een gevarieerde voeding is gezond voor je kippen en zorgt ervoor
dat ze alle voedingsstoffen binnenkrijgen die ze nodig hebben om gezond
te blijven.

: Markus Spiske, unsplash