Hoewel alle koeien groot zijn, verschilt het exacte gewicht van koe
tot koe, van kudde tot kudde, en van ras tot ras. Daarom is er geen
pasklaar antwoord op de vraag hoeveel een koe weegt. In plaats daarvan
zult u moeten kijken naar de leeftijd van de koe, haar ras en haar
geslacht. Alleen door naar veel factoren te kijken, krijgt u een goede
schatting van hoeveel een bepaalde koe weegt.
Een volwassen stier weegt gemiddeld 2.400 pond, terwijl een
volwassen koe gemiddeld 1.600 pond weegt. Lees verder om meer
te weten te komen over het gemiddelde gewicht van verschillende soorten
koeien, waaronder kalf-, vlees- en melkkoeien. In dit artikel wordt
uitgelegd welke factoren van invloed zijn op het gewicht van een koe en
worden voorbeeldgewichten voor verschillende rassen gegeven. Scroll naar
beneden voor meer.
Hoeveel weegt een koe?
Helaas is er niet één antwoord op de vraag hoeveel een koe weegt.
Verschillende factoren zijn van invloed op het gewicht van een koe,
zoals het ras, de leeftijd en het geslacht. Als gevolg daarvan is er een
grote verscheidenheid aan gewichten voor koeien, zelfs voor koeien
binnen dezelfde kudde.
De zwaarste koe is bijvoorbeeld het Chianina-ras, en die weegt
doorgaans zo’n 3.500 pond. Ter vergelijking: de kleinste koe ter wereld
is slechts 20 centimeter groot en weegt slechts 57 pond. Het behoeft
geen betoog dat koeien sterk verschillen in grootte en gewicht.
Toch kunnen we gemiddelden geven. Het gemiddelde gewicht van een
volwassen stier is 2.400 pond, terwijl het gemiddelde gewicht van een
volwassen koe 1.600 pond is. Deze getallen zijn slechts gemiddelden,
maar ze tonen wel de verschillen in gewicht tussen de geslachten.
Factoren die
het gewicht van een koe beïnvloeden
Zoals hierboven vermeld, zijn er veel factoren die het gewicht van
een koe beïnvloeden. De meest voor de hand liggende zijn ras, geslacht
en leeftijd. Daarnaast zijn ook de voedingsbronnen en de individuele
genetica van invloed op het gewicht, wat verklaart waarom koeien van
dezelfde leeftijd en van dezelfde veestapel sterk uiteenlopende
gewichten kunnen hebben.
De belangrijkste factoren waarmee rekening moet worden gehouden bij
het bepalen van het gewicht van een koe zijn onder meer:
- Leeftijd
- Geslacht
- Ras
- Locatie
- Voedselbronnen en voeding
- Individuele eigenschappen
Omdat al deze factoren van invloed zijn op het gewicht van een koe,
zijn de gewichten die we hieronder geven gemiddelden. Dit betekent dat
de opgegeven gewichten slechts schattingen zijn. Hoewel deze gewichten
een goed idee geven van het gewicht van koeien, moeten ze niet worden
gezien als concreet bewijs over hoe zwaar een koe zou moeten zijn.
Hoeveel weegt een kalf?
Een kalf is een koe of stier die nog geen jaar oud is. Omdat deze
koeien zo jong zijn, zijn ze veel kleiner en wegen ze minder dan hun
volwassen soortgenoten.
Bij de geboorte wegen de meeste kalveren ongeveer 82 pond. Binnen de
eerste levensmaand kunt u verwachten dat stierkalveren iets minder dan
80 pond aankomen. Vaarzen komen iets minder aan, maar nog steeds
behoorlijk wat in dezelfde tijd. Naarmate ze verder groeien, komen ze
meer en meer aan. Kalveren kunnen in hun eerste levensjaar honderden
kilo’s aankomen.
Het kalverras kan een grote invloed hebben op hoeveel het kalf weegt
bij de geboorte en hoeveel het aankomt gedurende het eerste levensjaar.
Een Jersey-kalf weegt in zijn eerste levensmaand bijvoorbeeld niet meer
dan 93 pond, terwijl een Brown Swiss wel 163 pond kan wegen.
| Leeftijd | Jersey (lbs.) | Holstein (lbs.) | Guernsey (lbs.) | Brown Swiss (lbs.) |
|---|---|---|---|---|
| 1 maand | 93-108 | 119-136 | 122-143 | 134-163 |
| 2 maanden | 122-146 | 161-189 | 166-193 | 187-223 |
| 3 maanden | 155-177 | 211-234 | 203-233 | 240-283 |
| 4 maanden | 183-217 | 258-284 | 255-299 | 293-343 |
| 5 maanden | 233-278 | 311-339 | 299-354 | 345-403 |
| 6 maanden | 259-321 | 369-422 | 366-434 | 396-462 |
| 8 maanden | 335-412 | 468-530 | 433-503 | 498-580 |
| 10 maanden | 391-483 | 575-653 | 511-588 | 597-694 |
| 12 maanden | 471-548 | 682-760 | 576-674 | 693-805 |
Hoeveel weegt een vleeskoe?
In vergelijking met kalveren wegen vleeskoeien veel meer. In feite
worden veel vleeskoeien speciaal voor de vleesproductie gebruikt omdat
zij zeer groot zijn en meer vlees opleveren. Bijgevolg wegen zelfs
vleeskalveren meer dan sommige van de hierboven genoemde rassen.
Een van de meest populaire vleeskoeien is de Angus koe. Als de Angus
runderkoe nog maar zes maanden oud is, weegt ze vaak tussen de 450 en
550 pond. Volwassen vaarzen worden vaak tussen de 800 en 1.400 pond.
Andere vleeskoeien, zoals de Shorthorn, zijn nog zwaarder dan de
Angus.
Ook het gewicht van mannelijke vleeskoeien ligt een stuk hoger dan
dat van de vrouwelijke tegenhangers. Terwijl volwassen Angus vaarzen
vaak maximaal 1.400 pond wegen, wegen Angus mannetjes gemiddeld 1.870
pond. De Shorthorn-mannen wegen gemiddeld 2.100 pond.
| Ras | Mannelijk (lbs.) | Vrouwelijk (lbs.) |
|---|---|---|
| Hereford | 1,800 | 1,200 |
| Angus | 1,870 | 1,210 |
| Shorthorn | 2,100 | 1,760 |
| Brahman | 2,100 | 1,320 |
| Simmental | 2,500 | 1,300 |
| Limousin | 2,530 | 1,650 |
Hoeveel weegt een
vleeskoe bij het slachten?
Bij de slacht wegen de meeste koeien tussen 900 en 1.350 pond, maar
het exacte gewicht hangt af van de eisen van de klant.
Het is belangrijk in gedachten te houden dat niet alle koeien
geslacht worden wanneer ze volgroeid zijn. Sommige klanten geven de
voorkeur aan malser vlees, dat hoogstwaarschijnlijk afkomstig is van
kalveren. Als gevolg daarvan zullen geslachte kalveren veel minder wegen
dan geslachte volwassen koeien.
Opgemerkt zij dat de hoeveelheid vlees die voor voedsel wordt
gebruikt, niet gelijk is aan het totale gewicht van de koe. In plaats
daarvan wordt slechts ongeveer 65% van het karkasgewicht voor voedsel
gebruikt. Laten we een voorbeeld nemen. Laten we eens aannemen dat een
Angus vrouwtje wordt geslacht bij een gewicht van 1200 pond. Het is zeer
waarschijnlijk dat het hangende karkasgewicht slechts ongeveer 750 pond
zal bedragen.
Hoeveel weegt een melkkoe?
Net als bij vleeskoeien is het gewicht van een melkkoe afhankelijk
van het ras. Melkkoeien zijn vaak niet zo zwaar als vleeskoeien,
simpelweg omdat ze niet zo veel voedsel hoeven te produceren. Natuurlijk
zijn melkkoeien altijd vrouwelijk, wat er verder toe leidt dat
melkkoeien minder wegen dan vleeskoeien.
| Ras | Gemiddeld gewicht (lbs.) |
|---|---|
| Jersey | 900 |
| Guernsey | 1,050 |
| Ayrshire | 1,150 |
| Brown Swiss | 1,350 |
| Korthoorn | 1,450 |
| Holstein-Friesian | 1,600 |
Laatste gedachten
Het behoeft geen betoog dat koeien er in vele soorten en maten zijn.
Voor de hand liggende factoren zoals ras, leeftijd en geslacht zijn van
invloed op het gewicht van een koe, maar dat geldt ook voor de locatie
van de kudde en het dieet. Het is duidelijk dat koeien die voortdurend
toegang hebben tot voedsel, zwaarder zijn dan koeien met een strikt
eetregime.
: Piqsels