Hoeveel koeien zijn er in de VS? (Bijgewerkt in 2022)

De gemiddelde Amerikaan consumeert meer dan 80 pond rundvlees per
jaar, en met een bevolking van meer dan 300 miljoen mensen is het
misschien niet zo verwonderlijk te vernemen dat van de miljard koeien in
de wereld, 94 miljoen stuks vee in de VS wonen. Wat
verrassender is, is dat dit betekent dat de VS slechts de vierde plaats
inneemt op de lijst van landen met de meeste rundveestapel. Meer dan de
helft van de wereldbevolking van runderen woont in India en
Brazilië.

Inhoud

Totaal aantal koeien
in de VS – 94 miljoen

Er zijn 94 miljoen koeien in de VS, wat neerkomt op ongeveer één koe
voor elke drie mensen. Dit is ongeveer evenveel als tien jaar geleden,
maar aanzienlijk minder dan de 104 miljoen koeien in het land in
1996.

Vleeskoeien – 31 miljoen

Rundvee zijn koeien die in de eerste plaats worden gehouden voor de
vleesproductie, hoewel delen van het vee ook worden gebruikt voor het
maken van leer, voedsel en andere handelsproducten. Vleesrunderen worden
gefokt om vetgemest te worden en zo snel mogelijk verkocht of geslacht
te worden. Gangbare runderrassen zijn onder meer:

Black Angus
Charolais
Hereford
Holstein

Er zijn 31 miljoen vleeskoeien in de VS, hoewel moet worden opgemerkt
dat koeien die zowel voor de melkproductie als voor het vlees worden
gehouden, als vleeskoeien worden aangemerkt, zodat het aantal echte
vleesrunderen kleiner zou zijn.

Melk koeien – 10 miljoen

Melkkoeien worden gehouden voor de melkproductie. De melk kan worden
verkocht als melk of worden verwerkt tot kaas, boter en andere
zuivelproducten. Populaire rassen zijn die rassen die een hoge
melkopbrengst hebben en die gedurende een langere periode van hun leven
melk produceren. De meest voorkomende melkkoe-rassen zijn:

Holstein
Jersey
Brown Swiss

De Holsten maken ongeveer 90% uit van de 10 miljoen melkkoeien in de
VS. Hij is populair omdat een enkele Holstein bijna 10 gallon melk per
dag kan produceren. Jerseys zijn echter kleiner, waardoor ze populairder
zijn bij kleinschalige boeren en boeren met weinig ruimte.

Andere koeien – 53 miljoen

Meer dan 55% van de rundveestapel in de VS bestaat uit stieren die
voor de fokkerij worden gebruikt, vaarzen die voor de fokkerij worden
klaargemaakt, en kalveren die nog te jong zijn om voor vlees of zuivel
te worden gebruikt.

Welke staat heeft de meeste
koeien?

De op één na grootste staat van het land, Texas, heeft het grootste
aantal koeien met een totale bevolking van 12,5 miljoen, of ruwweg 13%
van het totaal van het land. Het is de op één na grootste staat qua
oppervlakte, na Alaska, en het heeft gunstige omstandigheden voor rassen
als de Texas Longhorn, die inheems is in het gebied, en de Angus, een
groot ras met een aanzienlijke vleesopbrengst.

Nebraska en Kansas zijn de tweede en derde grootste staten wat de
koeienpopulatie betreft, met respectievelijk 6,8 miljoen en 6,3 miljoen
stuks vee.

Welk land heeft de meeste
koeien?

De VS is de op drie na grootste producent van koeien ter wereld, net
achter China, dat in totaal 96 miljoen runderen telt. Brazilië en China
zijn de landen met de meeste runderen, met respectievelijk 252 en 305
miljoen. Brazilië en China zijn samen goed voor ongeveer tweederde van
de wereldbevolking aan runderen: des te verrassender als men bedenkt dat
de gemiddelde rundvleesconsumptie in India slechts 4 pond rundvlees per
persoon bedraagt. Koeien worden in het hindoeïstische land als heilig
beschouwd, maar er is een aanzienlijke vraag naar hun melk, leer en
andere producten.

De geschiedenis van de koe
als vee

DNA-onderzoek heeft uitgewezen dat runderen afstammen van wilde ossen
en dat de eerste domesticatie ongeveer 10.000 jaar geleden plaatsvond in
Turkije en Syrië. Het rund werd niet alleen gehouden voor het vlees en
de melk, maar werd ook gebruikt als ruilmiddel, waarmee de boeren
vroeger goederen en diensten konden ruilen die zij zelf niet konden
produceren.

Vandaag de dag gebruiken we runderen nog steeds voor vlees en de
productie van zuivelproducten, leer en andere artikelen.