10 Beste vleeskonijnenrassen ter wereld

Konijnenvlees wordt over de hele wereld geconsumeerd in soepen,
stoofpotten, op de barbecue of als gebraad. Konijnen zijn betrekkelijk
gemakkelijk groot te brengen, en hun algemene onderhoud is doorgaans
economisch.

Het fokken van konijnen als voedsel heeft vele voordelen. Konijn
wordt beschouwd als wit vlees en heeft een minimaal vetgehalte. Het
bevat ook weinig calorieën en bevat geen cholesterol. Vergeleken met
ander vlees heeft konijn minder natrium en bevat het een grotere
hoeveelheid stofwisseling, met fosfor en calcium.

Om met succes konijnen voor hun vlees te kweken op uw eigen erf, moet
u ervoor zorgen dat u het juiste ras kiest. Niet alle konijnenrassen
zijn geschikt voor consumptie. Wij hebben de 10 beste vleeskonijnen ter
wereld op een rijtje gezet en belangrijke informatie over de
geschiktheid van elk ras als vleesproducent bijgevoegd.

De 10
beste vleeskonijnenrassen om groot te brengen zijn:

1. Nieuw-Zeelandse konijnen

Het Nieuw-Zeelandse konijnenras is veruit het meest voorkomende en
het meest populaire beste vleeskonijn. Naar schatting 90% van de voor
vlees gefokte konijnen zijn Nieuw-Zeelandse konijnen. Een van de redenen
hiervoor kan zijn dat dit konijnenras snel in gewicht toeneemt en een
uitzonderlijke vlees-beenderatio heeft. Nieuw-Zeelandse konijnen groeien
ook snel. Als ze 8 weken oud zijn, wegen de jongen al 8 pond, en
volwassen dieren worden 9 tot 12 pond zwaar. Ondanks hun naam komt het
Nieuw-Zeelandse konijn oorspronkelijk uit Amerika en stamt uit het begin
van de 20e eeuw. Het is een ideaal vleeskonijn voor huiseigenaars.

2. Californische konijnen

Als het op één na populairste vleesproducerende ras ter wereld, weegt
het Californische konijn tussen de 8 en 12 pond. Het wordt beschouwd als
een chique ras dat voor zijn vacht wordt gehouden, maar als vleeskonijn
is dit ras gedrongen en snel groeiend. Wanneer ze geoogst worden,
leveren ze een goede vleesproductie. Het Californische konijnenras heeft
de neiging een zacht karakter te hebben, waardoor ze gemakkelijker op te
voeden zijn. Ze zijn een kruising tussen Chinchilla-konijnen en
Nieuw-Zeelandse witjes.

3. Amerikaanse Chinchilla
Konijnen

Het Amerikaanse Chinchilla konijnenras wordt beschouwd als een konijn
voor twee doeleinden, omdat ze zowel voor hun vlees als voor hun vacht
worden gebruikt. Met een gedrongen lichaam en een gewicht tot 12 pond,
worden ze beschouwd als een van de beste vleeskonijnenrassen ter wereld.
Het Amerikaanse Chinchilla konijn wordt vaak gezocht om zijn
hoogwaardige diepe lende en brede schouder, die in een verscheidenheid
van gerookte en gekookte gerechten uit vele verschillende landen te
vinden zijn. Vanwege hun populariteit staat de Amerikaanse Chinchilla op
de lijst van bedreigde diersoorten.

4. Champagne D’Argent

Sommigen beschouwen Champagne d’Argent als de “Black Angus” onder de
konijnenvleessoorten en het vlees ervan staat over de hele wereld hoog
aangeschreven. Dit konijnenras wordt al sinds 1631 voor vlees gebruikt.
Het vindt zijn oorsprong in de Franse stad Champagne. Het tweede deel
van hun naam, D’Argent, betekent zilver, wat hun vacht beschrijft.
Volgroeid weegt de Champagne D’Argent ongeveer 9 pond. Als vleeskonijn
heeft dit ras een goede vlees-beenderatio. Champagne D’Argent is perfect
voor het huiselijk leven als een geweldig startkonijn. Ze kunnen zowel
voor de vacht als voor het vlees gehouden worden.

5. Zilveren vos konijnen

Een favoriet onder huiseigenaren, het Silver Fox konijn ras kan voor
meerdere doeleinden gebruikt worden. Beschouwd als een “fancy ras”, is
het Silver Fox konijn bekend om zijn vacht. Als vleeskonijn kunnen ze
tussen de 10 en 12 pond wegen. Met een temperament dat goed geschikt is
als huisdier, zijn ze ook gemakkelijk te hanteren voor het fokken en
grootbrengen. Helaas is het Silver Fox konijnenras moeilijk te vinden.
Aangezien ze een zeldzaamheid zijn, kunt u meer winst halen uit het
fokken en verkopen van nakomelingen.

6. Satijn Konijnen

Het Satijn konijnenras is een van de grotere en zwaardere
konijnenrassen met een volgroeid gewicht van ongeveer 12 pond. Met een
bredere bouw is het geen verrassing dat Satijn konijnen een behoorlijke
hoeveelheid vlees produceren. Het is een ideaal konijn om voor vlees te
kweken op een thuisboerderij. Satijnen zijn een koud, winterhard
vleeskonijn. Ze hebben een rustig en volgzaam temperament.

7. Kaneelkonijnen

Dit is een kruising tussen de Nieuw-Zeelandse Witte en de Amerikaanse
Chinchilla. Als vleesproducent te fungeren was niet de oorspronkelijke
bedoeling bij de ontwikkeling van dit konijnenras. Maar met een
volwassen gewicht tot 11 pond, kan het Cinnamon konijnenras een grote
hoeveelheid vlees leveren, ook commercieel. Genoemd naar hun rode kleur,
wordt het Cinnamon konijnenras ook gewaardeerd voor hun vacht en als
huisdier gehouden. Cinnamon konijnen zijn echter moeilijk te vinden.

8. Standaard Rex Konijn

Met zijn 8 tot 10 pond is hij wat aan de kleine kant voor een
vleeskonijn, maar hij levert toch een nuttige hoeveelheid vlees. Ze zijn
ideaal voor een meer bescheiden huis. Ontwikkeld in Frankrijk in 1919,
is de Standaard Rex het best bekend als een bont konijn, omdat hun vacht
een fluweelachtige textuur heeft. Hun volgzame temperament maakt ze ook
tot goede huisdieren.

9. Palomino Konijnen

Het Palomino konijnenras wordt zowel commercieel als voor de
huiseigenaar voor het vlees gefokt. Al tientallen jaren een populaire
keuze als vleeskonijn, bereikt het Palomino konijnenras een volwassen
gewicht van acht tot 11 pond. Ze hebben een goede vleesverhouding en
zijn vaak een geweldige vleesproducent. Hoewel het grootbrengen van
Palomino konijnen dankzij hun goede temperament relatief gemakkelijk is,
vereist dit konijnenras geduld, omdat ze wat langzamer groeien dan
andere vleeskonijnen.

10. Florida witte konijnen

Omschreven als een “all purpose” ras, is het Florida White
konijnenras een ideale vleesproducent voor kleine hofsteden, die slechts
één tot twee mensen met beperkte ruimte voeden. Aan de kleine kant voor
een vleeskonijn, wegen Florida White konijnen slechts tussen de 6 en 8
pond. Ze compenseren hun minder-dan-robuuste grootte door hun lichte
botstructuur. Met een over het algemeen rustig temperament, is het
Florida White konijnenras een goede keus voor beginnende konijnen
fokkers.

Foto: GLady,